公司简介_柳州市知其味饮食管理有限公司

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柳州市知其味饮食管理有限公司成立于2010年12月6日，位于壮族歌仙“刘三姐”化仙之地--柳州。几百年来，刘三姐的传说伴随着壮乡米粉源远流长。勤劳、淳朴的广西儿女，用大自然的恩赐，选用三江优质稻谷，桂西黄牛，创造了壮乡米粉美食传奇。

从2010年第一家店开业至今，知其味已经立足柳州市场已经有近十年的历史，通过诚信经营，赢得各级政府的支持、行业的赞誉、顾客的厚爱。目前在柳州地区已发展有30多家连锁店，员工近400人。

公司主要经营：牛肉粉、螺蛳粉、卤菜粉、牛肉面、牛肉饭、烧卤饭、绿豆沙、豆浆等健康绿色食品。

公司组织：公司设立了中央厨房、营运部、财务部、人力资源部、市场拓展部、公共关系部、研发部等部门。

知其味坚持Q（品质）、S（服务）、C（清洁）、V（物超所值）文化。

知其味先后获得了各种含金量的荣誉牌匾：龙城首届米粉、螺蛳粉争霸赛最受欢迎螺蛳粉品牌；南国今报·2012龙城餐饮口碑上榜企业；南国今报·2012龙城餐饮口碑最受欢迎人气菜品——原汤牛肉粉；柳州市食品药品监督管理局认证的“柳州市餐饮服务食品安全示范店”；第三届“乐享柳州味道”系列活动2016小吃评比大赛银奖等。

知其味的两层涵义：欲其味，观其料，食其鲜，品其味。闻其香，查其料，知其味，常往来。商标圆形取意：象征着日出东方，冉冉升起，圆圆满满，红红火火。商标中的zqv取意：象征着如航空母舰一样锐意创新、积极进取。知其味永远关注天、地、人，即品质、顾客、员工、贯彻军队、家庭、学校的管理风格。

知其味拥有一整套完整的管理制度和管理手册：《员工手册》、《管理人员手册》、《营运手册》、《系统手册》、《值班手册》。